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Details zur Kräuterwanderung

Für wen die Wildkräutertour geeignet ist

Egal ob Wildpflanzen-Neuling oder bereits fortgeschrittene:r Kräuterhexe:r; egal ob Naturliebhaber, gesundheitsbewusste Feinschmecker, urbane Stadtkinder, die das Gänseblümchen nicht vom dem Löwenzahn unterscheiden können. Mit der Kleinen Wildkräutertour in den Städten des Ruhrgebiets und teils darüber hinaus kommt jeder auf seine Kosten.

Erfahre mehr über unsere heimische Artenvielfalt und wie du die saisonalen Wildkräuter in der Küche anwenden kannst. Du lernst mehr über die kulinarische Vielfalt und erhältst nebenbei viele wichtige Infos über das richtige Sammeln, Lagern und Verarbeiten von den gesammelten Schätzen.

 

Kursbeschreibung

Ein paar Stunden in der Natur mitten im Ruhrgebiet: Wir werden uns aktiv mit der Bestimmung und Erkundung von Wildkräutern beschäftigen und widmen uns dem kulinarischen und heilkindlichen Potenzial, die jede einzelne Wildpflanze mitbringt.

Was, wirklich: Brennnessel, Löwenzahn und Gundermann sind essbar? Spannende Geschichten und interessante Rezepte werden euch begenen. Je nach Saison werden uns andere Wildkräuter begegnen, aber es wird immer reichlich zu entdecken geben.

Während der Wanderung werden wir uns hauptsächlich mit essbaren Wildkräutern beschäftigen. Ich zeige euch die Bestimmungsmerkmale und etwaige Verwechslungsgefahren. Hierbei zeige ich euch auch hin und wieder giftige Kräuter, die auch nicht weniger spannend sind.

Inhalte

• Grundlagenwissen zu diversen Wildkräutern

• Tipps für das nachhaltige Sammeln von Wildpflanzen

• Das Handwerkszeug zum zielsicheren Bestimmen von Pflanzen

• Vielfältige Einsatzmöglichkeiten für Wildkräuter in der Küche

• Eine kleine wilde Stärkung (Tee oder Snack)

 

Bringt mit:

• Geeignete Kleidung je nach Wetter

• Zettel und Stift für Notizen

 

Nehmt mit:

• Viel Inspiration zur Verarbeitung von saisonalem Unkraut

• Eine Tour an der frischen Luft

 

Termine

Alle aktuellen Termine findet ihr auf meiner Internetseite.

E-Mail-Adresse

hallo@naturpaedagogik-hattingen.de

Telefon

0175 8938074

Adresse

Hattingen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Standort

Hattingen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Website

http://www.naturpaedagogik-hattingen.de

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